Машина кухонная универсальная УКМ-10 (Мясорубка М-75) предназначена для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша для мясных и рыбных изделий, котлетной массы и набивки для колбас. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Модель оснащена решетками 5 и 9 мм. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, насадка-мясорубка - из алюминия. Корпус и шнек мясорубки изготавливают из чугуна, что практически исключает износ витков в корпусе и шнеке. Кроме того шнеки имеют антикоррозийное покрытие горячим оловом.

Применяется на предприятиях общественного питания и торговли.

Состоит из приводного механизма (ПМ) и мясорубки (ММП).