Продукт представляет собой порошкообразную пасту из плодов дерева какао, которые предварительно высушиваются, а затем перемалываются. Чистый какао-порошок очень мелкого помола, тёмного цвета, с ярко выраженным шоколадным вкусом. Какао порошок находит широчайшее применение в кондитерской, молочной и хлебопекарной отраслях. Идеально подходит для приготовления как для горячего шоколада, так и для муссов, кремов, печенья, мороженого, глазурей. и различных бисквитов.

Пищевая ценность на 100г продукта: белки 22,1г., жиры 11,0г., углеводы 18,4г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 1402кДж/340кКал

Условия хранения: при температуре18±5°С и относительной влажности воздуха не более 75% в сухом прохладном месте без посторонних запахов.