Устанавливая фильтры UVMILK® для молока и сливок, вы получите продукты без сгустков и механических вкраплений, попавших в процессе производства, за счет очистки фильтром с тонкостью фильтрации 20 мкм, обеспечивающим дополнительную гомогенизацию после закваски и внесения добавок.

Материал фильтра

пищевой полипропилен PP H030

Тонкость фильтрации

10 мкм

Пропускная способность

20 тонн

Размеры

300 х 60 х 40 мм

Рабочее давление

2,5 - 6 Бар; Min 1,5 Бар / Max 10 Бар

Сопротивление фильтра

0,2 – 0,5 Бар

Мах температура

130°

• Исключение потерь жирности и белка во время фильтрации
  благодаря микроворсинкам фильтра, не задерживающим эластичные жировые шарики, способные сжиматься и легко проходить через них
• Чистые молочные продукты без волосков и мелкой взвеси после внесения закваски
  благодаря уникальной технологии очистки фильтром с разномикронной переменной намоткой, задерживающей легкие волоски животных и мельчайшие частицы
• Снижение потерь продукта
  благодаря очистке сливок от мелких загрязнений, способствующих выбраковке товара
• Получение однородных молочных продуктов
  благодаря особой структуре фильтра для молока и сливок, задерживающей нежелательные сгустки и частицы разной степени вязкости, позволяющей дополнительно гомогенизировать продукт, сохраняя требуемую структуру
• Безопасность и инертность фильтра
  благодаря изготовлению из первичного пищевого полипропилена без красителей, не выделяющего при фильтрации токсичных веществ в молочные продукты
• Отсутствие осадка в молоке и сливках
  благодаря специальному расположению слоев фильтра, задерживающих механические частицы, содержащиеся в полуфабрикате

Принцип действия: Молоко или сливки поступают в корпус через боковой входной патрубок и, под воздействием давления насоса, проходит сквозь картридж фильтрующего элемента от внешних слоев к внутренним. Из выпускного патрубка в крышке корпуса вы получаете смесь, очищенную от всех механических загрязнений, что способствует дополнительной гомогенизации

Картридж фильтра образован дискретными рядами волокон пищевого полипропилена, полученных методом аэродинамической экструзии. Фильтрующий элемент произведен по запатентованной компанией ЮВМилк технологии переменной намотки, позволяющей поэтапно отфильтровывать примеси от большего к меньшему размеру, за счет чего достигается максимальная эффективность фильтрации. Плотность намотки полипропиленовой нити увеличивается от центра к периферии, благодаря чему и обеспечивается многоступенчатость фильтрации молока: примеси, содержащиеся в полуфабрикате, проходя от внешних слоев к центру, равномерно распределяются в теле фильтра, то есть фильтр поэтапно отфильтровывает более крупные, а затем мелкие механические загрязнения, которые частично концентрируются в слоях фильтра, позволяя при этом проходить через него жировым и белковым шарикам.