Устанавливая фильтры UVMILK® для сыворотки на этапе нормализации полуфабриката, вы получите сыворотку, очищенную от сырной пыли и других загрязнений, благодаря плотному фильтру, устойчивому к кислой среде.

Материал фильтра

пищевой полипропилен PP H030

Тонкость фильтрации

10 мкм

Пропускная способность

20 тонн

Размеры

300 х 60 х 40 мм

Рабочее давление

2,5 - 6 Бар; Min 1,5 Бар / Max 10 Бар

Сопротивление фильтра

0,2 – 0,5 Бар

Мах температура

130°

• Чистая сыворотка и сывороточные смеси
  благодаря очистке сывороточного полуфабриката от казеиновой пыли и молочного жира, делающих его непригодным к дальнейшему использованию
• Возможность перерабатывать сыворотку на напитки без необходимости ее утилизации
  благодаря удалению нерастворенных крупинок частиц и ингредиентов пористым полипропиленовым фильтром, с высокой степенью очистки
• Экономия на фильтровальном оборудовании
  благодаря надежному корпусу фильтра, изготовленному из толстостенной нержавеющей стали AISI 316, устойчивой к кислым средам и механическим нагрузкам

Принцип действия: Под воздействием давления грязная сывороточная смесь поступает в корпус фильтра через боковой патрубок в корпусе и распределяется по внешней поверхности картриджа. Фильтрация осуществляется от внешних слоев к внутренним. Из патрубка в нижней крышке корпуса Вы получаете очищенную сыворотку от мелких загрязнений, что способствует улучшению органолептических свойств полуфабриката. Фильтрующий элемент образован дискретными рядами волокон пищевого полипропилена, полученных методом аэродинамической экструзии. Технология переменной намотки, запатентованная компанией ЮВМилк, способствуют максимальной эффективности фильтрации.

Степень намотки полипропиленовой нити, из которой сформированы слои фильтра, увеличивается от центра к периферии благодаря чему и обеспечивается многоступенчатость фильтрации жидкости: загрязнения, содержащиеся в жидкости, проходя от внешних слоев к внутренним, равномерно распределяются в теле фильтра, то есть поэтапно очищаются более крупные, а затем мелкие частицы, которые концентрируются в слоях фильтра, позволяя при этом сывороточной смеси свободно проходить через него.