Устанавливая Щелевой фильтр UVMILK® для спредов и масла, вы получите спреды, масла и растительно-жировые смеси однородного цвета и консистенции без комочков и сгустков благодаря использованию фильтра с дополнительным эффектом гомогенизации, позволяющего обеспечить необходимое качество готового продукта.

Материал фильтра

пищевая сталь AISI 304

Тонкость фильтрации

500 мкм

Пропускная способность

50 тонн

Размеры

397 х 89 х 93 мм

Толщина стали

3 мм

Рабочее давление

2,5 – 6 Бар; Min: 1,5 Бар / Мах: 10 Бар

Сопротивление фильтра

0,2 – 0,5 Бар

• Легкая текстура спреда и великолепные вкусовые качества
  благодаря оптимальному размеру ячеек фильтрующего элемента, работающего как гомогенизатор
• Пластичная, мягкая или плотная, согласно рецептуре, однородная консистенция
  благодаря эффективной фильтрации от комочков и нерастворившихся частиц с сохранением при этом вкусовых качеств
• Экономия на оборудовании при одновременном повышении качества продуктов
  благодаря толстостенному металлическому фильтру, способному работать в условиях повышенного давления
• Высокая пропускная способность
  за счет максимально эффективного соотношения площади отверстий к фильтрующей поверхности, быстро пропускающей продукт
• Уменьшение забраковки продукции и финансовых потерь при производстве
  благодаря тонкости фильтрации 500 мкм, позволяющей эффективно очищать спреды и масла от примесей
• Повышение эффективности работы персонала и использования моющих средств
  благодаря облегченной промывке фильтра обратным потоком моющей жидкости без разборки или снятия корпуса

Принцип действия:Щелевой фильтр UVMILK® для спредов и масла рекомендуется использовать перед упаковкой продукта. Конструкция фильтра представляет собой толстостенную цельнометаллическую трубу, изготовленную из пищевой итальянской стали с уникальными отверстиями конической формы, сужающимся к центру фильтра. За счет этого загрязнения легко и без остатка удаляются при промывке обратным потоком, то есть по окончании фильтрации, картридж фильтра UVMILK® для спредов и масла промывается обратным потоком моющей жидкости без разборки корпуса. Фильтр обладает повышенной пропускной способностью и минимальным гидравлическим сопротивлением, что в несколько раз увеличивает его ресурс. Данный тип фильтров стабильно работает в условиях повышенного давления, убирает комочки, механические загрязнения, выступая в роли гомогенизатора. Благодаря изготовлению из пищевой нержавеющей стали фильтр может работать на горячих продуктах.

Через входной боковой патрубок грязное масло или спред подается в корпус фильтра и, под воздействием давления насоса, проходит через картридж. Через выпускной патрубок в нижней крышке корпуса вы получаете однородные продукты без комочков.