Дровяная печь для пиццы Gastromix HPO01S-1 используется на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыков и блюд традиционной русской кухни, основанных на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре, выпечки пиццы, хлеба и пирогов исключительно с использованием дров или древесного угля. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, рабочая поверхность - из огнеупорного кирпича.
В комплект поставки входят щетка, лопата для пепла, лопатка для пиццы и круглый нож для пиццы.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Источник тепла | дрова |
Вместимость (пицц) | 2 |
Количество камер (подов) | 1 |
Количество пицц в одной камере | 2 |
Диаметр пиццы | 30 см |
Ширина | 820 мм |
Глубина | 730 мм |
Высота | 1200 мм |
Вес (без упаковки) | 100 кг |
Вес (с упаковкой) | 105 кг |
Страна производства | Китай |