Инжекторный пароконвектомат TC05M1L с электромеханической панелью управления оптимально подходит для ресторанов для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Он заменяет конвекционную печь, жарочный шкаф, пароварка, плиту и сковороду.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Рабочая камера освещается галогеновыми лампами.

Вентиляторы работают в обычном и реверсивном режиме с 1 скоростью.

Модель оснащена универсальными направляющими на 5 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400 мм. Расстояние между уровнями 70 мм.

Особенности модели:

• Таймер 120 мин
• Режим бесконечного времени приготовления

Характеристики:

• Габариты: 867х826х772 мм
• Температурный режим конвекция: 30-280°С
• Температурный режим конвекция: + пар 30-230°С
• Температурный режим пар: 35-130°С
• 5 уровней
• GN 1/1 или противни 600х400
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 10,5 кВт
• Расстояние между уровнями: 70 мм

Аппарат необходимо подключить к воде и канализации.