Вакуумный набор ВАКС-82Б — отличная альтернатива традиционной закатке банок. Принцип работы системы очень прост: крышка ровно устанавливается на банку, затем через специальное отверстие с помощью насоса из банки выкачивается воздух. В емкости образуется вакуум, благодаря чему крышка плотно прилегает к горловине, образуя абсолютно герметичное соединение.

Кроме того, хранящиеся в вакууме продукты гораздо дольше сохраняют свежесть, чем при традиционной закатке.

В одном наборе — 9 крышек и 1 насос.

Крышки подходят для стандартных банок диаметром 82 мм.

Также вакуумные крышки используются для ускоренного созревания домашних алкогольных настоек. Опытным путем винокуры выяснили, что в вакууме напиток гораздо быстрее пропитывается ароматом продуктов и приобретает свой конечный вкус и аромат.