Фритюрница EF10+10 профессиональная это кухонное профессиональное оборудование преднозначено для жарки во фритюре. Отлично подойдет для фас-фуда, ресторанов, кофе, уличной торговли, и на всех объектах общественного питания. Фритюрница имеет кран для слива масла. Для приготовления используется специальные корзины, которые и наполняются приготавливаемыми продуктами. В данной моделе фритюрницы можно быстро приготовить в кипящем масле картофель фри, пирожки, чебуреки, овощи, рыбу, мясо, курицу, колбаски.
Процесс приготовления происходит когда корзина и опускается в ванну с разогретым фритюром, под воздействием которого и происходит жарка продукта. Фритюрница EF10 оснащена двумя термостатами, один из которых является аварийным и отключается нагрев при температуре масла выше 250 С.
Система управления фритюрницы - электрическая. Современная фритюрница легко управляется при помощи поворота рукоядки устанавливая указатель напротив нужной температуры на панели и не требует дополнительного обучения для персонала, который будет на на нем работать.