Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной  механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем, напряжением - 380В, номинальная мощность -1,12/1,5 кВт.    

УКМ-06: ПМ - приводной механизм,  ММ - мясорубка,  МО - механизм овощерезательно - протирочный, П - 01 подставка.

Рабочие органы МО:

1. Ротор лопастной;
2. Диск протирочный;
3.  Решетка 12х12мм;
4. Нож дисковый 2мм;
5. Диск шинковочный;
6. Нож дисковый 10мм;
7. Нож комбинированный 10х10мм.